Елементи, в яких автор: "Korenets, Yuriі"

Стаття

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Petrushyna, Yulіya Mykolaivna та Петрушина, Юлія Миколаївна та Петрушина, Юлия Николаевна та Raschekhmarov, Ivan Valeriiovych та Расчехмаров, Іван Валерійович та Расчехмаров, Иван Валерьевич (2022) Удосконалення систем контролю та керування процесом заморожування продукції в холодильних камерах промислових холодильників. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: «Технічні науки» (1(305)). с. 247-255. ISSN 2307-5732

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Petrushyna, Yulіya Mykolaivna та Петрушина, Юлія Миколаївна та Петрушина, Юлия Николаевна (2022) Теоретичні основи оцінки надійності обладнання холодильних машин на основі нейронечіткого методу ідентифікації їх стану. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: «Технічні науки» (2(307)). с. 103-109. ISSN 2307-5732

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Omelchenko, Oleksandr та Омельченко, Олександр Володимирович та Омельченко, Александр Владимирович та Honcharenko, Volodymyr та Гончаренко Володимир Анатолійович, Володимир Анатолійович та Гончаренко, Владимир Анатольевич (2022) Холодильні машини в системі узгодженого управління електроспоживанням комплексу підприємство – промисловий холодильник. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: «Технічні науки» (5(313)). с. 200-212. ISSN 2307-5732

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Omelchenko, Oleksandr та Омельченко, Олександр Володимирович та Омельченко, Александр Владимирович (2022) Шляхи вирішення питання оптимального вибору обладнання для охолодження та заморожування продуктів харчування на основі оцінки його енергоефективності. Обладнання та технології харчових виробництв (1(44)). с. 66-75. ISSN 2079-4827

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Petrushyna, Yulіya Mykolaivna та Петрушина, Юлія Миколаївна та Петрушина, Юлия Николаевна (2022) Оцінка працездатності холодильних машин промислових холодильників в темпі з процесом холодопостачання. Обладнання та технології харчових виробництв (1(44)). с. 53-65. ISSN 2079-4827

Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Хорольський, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Kopayhora, Olga та Копайгора, Ольга Костянтинівна та Копайгора, Ольга Константиновна та Zaikina, Daria та Заікіна, Дар’я Павлівна та Заикина, Дарья Павловна та Litvinenko, Andrew та Литвиненко, Андрій та Литвиненко, Андрей (2021) АВТОМАТИЗОВАНА СИСТЕМА НЕЧІТКОГО КЕРУВАННЯ ПРОЦЕСАМИ ВИРОБНИЦТВА ТА ЗАМОРОЖУВАННЯ РЕМІСНИЧОГО ХЛІБА. Вісник Хмельницького національного університету (1(293)). с. 227-233. ISSN 2307-5732

Khorolskyi, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Kopayhora, Olga та Копайгора, Ольга Костянтинівна та Копайгора, Ольга Константиновна (2020) Методи ідентифікації та алгоритми адаптивних систем прямого цифрового керування виробництвом продуктів харчування. Обладнання та технології харчових виробництв (1 (40)). с. 32-45. ISSN 2079-4827

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Kopayhora, Olga та Копайгора, Ольга Костянтинівна та Копайгора, Ольга Константиновна та Tkach, M. та Ткач, М. С. та Ткач, М. С. (2020) Інтелектуальна фабрика з виробництва хлібобулочних виробів. Обладнання та технології харчових виробництв (1 (40)). с. 66-79. ISSN 2079-4827

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Хорольський, Валентин Петрович та Khorolsky, Valentin та Хорольский, Валентин Петрович та Kvitka, Tetyana та Квітка, Тетяна Володимирівна та Квитка, Татьяна Владимировна (2020) Соціально-економічні парадигми здорового харчування працівників регіону з техногенними територіями у період пандемії. Вісник Хмельницького національного університету (6). с. 164-168. ISSN 2307-5740

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2019) Визначення впливу хлористого кальцію та альгінату натрію на реструктуризацію рибної продукції. Ukrainian Food Journal, 8 (3). с. 584-596. ISSN 2313–5891

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Artanovskyi, A. V. та Артановський, А. В. та Ostrovchuk, Olena та Островчук, Олена Олександрівна та Selivanov, I. O. та Селіванов, І. О. (2019) Ультразвуковые технологии в системе интеллектуального управления производством сыра. Обладнання та технології харчових виробництв (1(38)). с. 67-78. ISSN 2079-4827

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Korjov, S. M. та Коржов, С.М. та Eris, Yu. V. та Єріс, Ю. В. (2019) Формування системи показників якості процесу теплової обробки харчової сировини IЧ-випромінюванням. Обладнання та технології харчових виробництв (1(38)). с. 35-46. ISSN 2079-4827

Khorolskyi, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Kopayhora, Olga та Копайгора, Ольга Костянтинівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Paseka, R. P. та Пасека, Р. П. (2019) Автоматизована технологічна лінія продуктів переробки м’яса птиці. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (39)). с. 61-69. ISSN 2079-4827

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Serebrenikov, Vadim та Серебреников, Вадим Михайлович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Raschekhmarov, I.V. та Расчехмаров, І.В. (2019) Ультразвук як анализатор неперервного моніторингу стану харчової сировини. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: Технічні науки (6(279)). с. 138-142. ISSN 2307-5732

Khorolsky, Valentin та Хорольский, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Ostapenko, I.M. та Остапенко, І.М. (2018) Технологічний комплекс виробництва хліба з робототехнологічними ітенсифікаторами. Обладнання та технології харчових виробництв (36). с. 48-62. ISSN 2079-4827

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Дослідження впливу збагачених калієм раціонів на фізичну працездатність студентів. EUREKA: Life Sciences (2). с. 54-61. ISSN 2504-5687

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Дослідження можливості застосування амаранту багряного в технології виробів із дріжджового тіста. Східно-Європейський журнал передових технологій (11(92)). с. 57-64. ISSN 1729-3774

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна (2017) Обґрунтування доцільності використання чорноплідної горобини у технології виробів з пісочного тіста. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies, 2 (10(86)). с. 25-31. ISSN 1729-3774

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Iuliia Goriainova, Goriainova та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна (2017) Дослідження впливу добавок чорноплідної горобини на функціонально-технологічні властивості пшеничного борошна. EUREKA: Life Sciences (1). с. 27-34.

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович (2017) Розробка ІЧ-апарату для смаження харчових продуктів. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 65-72. ISSN 2079-4827

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Khorolsky, Valentin та Хорольский, Валентин Петрович та Khorolska, T.V. та Хорольська, Т.В. (2017) Інженерні принципи конструювання обладнання для харчової промисловості з використанням ультразвукової кавітації. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 27-35. ISSN 2079-4827

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Yeris, Yu. V. та Єріс, Ю. В. та Zaichenko, Yu. V. та Зайченко, Ю. В. (2017) Питання продовольчого забезпечення людини в польових умовах. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (35)). с. 56-62. ISSN 2079-4827

Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2016) Вивчення впливу рослинних добавок на активність амілолітичних ферментів в опарному тісті. The advanced science journal. с. 97-100. ISSN 2219-746X

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2016) Дослідження впливу білково-вуглеводного напівфабрикату на технологічні властивості дріжджового тіста, отриманого прискореним способом. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (2/11). с. 24-32. ISSN 1729-4061

Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2016) Дослідження реологічних показників дріжджового тіста з білково-вуглеводною добавкою. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (2/11). с. 64-71. ISSN 1729-4061

Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2016) Дослідження впливу білково-вуглеводного напівфабрикату на структурно-механічні властивості дріжджового тіста, отриманого прискореним способом. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (5/11). с. 39-45. ISSN 1729-4061

Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Zabolotnya, Ksenia та Заболотня, Ксенія Анатоліївна (2016) Розробка технології аерованої десертної продукції на основі вторинної молочної сировини. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 5-13. ISSN 2079-4827

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Glushko, Viktoriia та Глушко, Вікторія Олексіївна (2016) Дослідження та вплив якості питної води на хлібопекарні властивості пшеничного борошна. Вісник ХПІ (25). с. 158-163. ISSN 2413-4295

Книга

Nikolaychuk, Olga та Ніколайчук, Ольга Анатоліївна та Николайчук, Ольга Анатольевна та Pryymak, Natalia та Приймак, Наталія Сергіївна та Приймак, Наталия Сергеевна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Slashcheva, Alina та Слащева, Аліна Вячеславівна та Слащева, Алина Вячеславовна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна та Pusikova, Olena та Пусікова, Олена Анатоліївна та Пусикова, Алена Fнатольевна та Klievtsov, Yevhenii та Клєвцов, Євгеній Геннадійович та Клевцов, Евгений Геннадиевич (2022) Готельно-ресторанний бізнес. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, с. 1-250. ISBN 978-966-385-379-6

Навчальний матеріал

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2022) Стандартизація, сертифікація і метрологія [Текст] : метод. рек. з вивч. дисц. [Навчальний матеріал]

Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович та Slashcheva, Alina та Слащева, Аліна Вячеславівна та Слащева, Алина Вячеславовна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич (2022) Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи. [Навчальний матеріал]

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2022) Методичні рекомендації до виконання організаційно-технологічної частини кваліфікаційної роботи для здобувачів вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» [Текст] / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. технол. в рестор. господ., готельн.-ресторан. справи та підприємництва ; Ю. М. Коренець – Кривий Ріг : [ДонНУЕТ], 2022. – 119 с. [Навчальний матеріал]

Khorolsky, Valentin та Хорольський, Валентин Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2022) Автоматизація виробничих процесів: підручник / В. П. Хорольський, Ю. М. Коренець. – Кривий Ріг: [ДонНУЕТ], 2022. – 400 с. [Навчальний матеріал]

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Klievtsov, Yevhenii та Клєвцов, Євгеній Геннадійович та Клевцов, Евгений Геннадиевич (2021) Методичні рекомендації для вивчення дисципліни «Проєктування закладів ресторанного господарства з основами СAD». [Навчальний матеріал]

Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич (2021) Переддипломна (виробнича) практика: програма та методичні рекомендації зі спеціальності 181 «Харчові технології» ОС магістр. [Навчальний матеріал]

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2021) Комп’ютерне моделювання в галузі [Текст] : навч. посібник. [Навчальний матеріал]

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Klievtsov, Yevhenii та Клевцов, Евгений Геннадиевич (2021) Проєктування закладів ресторанного господарства з основами CAD [Текст] : метод. рек. з вивч. дисц. ; У 2 ч. Ч. 2. [Навчальний матеріал]

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Klievtsov, Yevhenii та Клєвцов, Євгеній Геннадійович та Клевцов, Евгений Геннадиевич (2020) МР до виконання курсового проекту з дисципліни «Проектування закладів ресторанного господарства з основами СAD». [Навчальний матеріал]

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Klievtsov, Yevhenii та Клєвцов, Євгеній Геннадійович та Клевцов, Евгений Геннадиевич (2020) Дизайн об’єктів та інтер’єр приміщень закладів готельно-ресторанного бізнесу. [Навчальний матеріал]

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Klievtsov, Yevhenii та Клевцов, Евгений Геннадиевич та Клєвцов, Євгеній Геннадійович (2020) НП «Дизайн об’єктів та інтер’єр приміщень закладів готельно-ресторанного бізнесу». [Навчальний матеріал]

Коренець, Юрій Миколайович та Korenets, Yuriі та Коренец, Юрий Николаевич (2020) Методичні рекомендації для вивчення дисципліни «Комп’ютерне моделювання в галузі». [Навчальний матеріал]