Елементи, в яких Підрозділ: "Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва" та Рік: 2018

B

Bavyko, Aleksandr та Бавико, Олександр Євгенович (2018) Синхронізація розвитку ринку інформаційно-комунікаційних технологій в Україні з глобальними трендами. Маркетинг і менеджмент інновацій (1). с. 272-283. ISSN 2218-4511

Bavyko, Aleksandr та Бавико, Олександр Євгенович та Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Ostapenko, Svitlana та Остапенко, Світлана Анатоліївна (2018) Навчальна педагогічна практика. [Навчальний матеріал]

Bondarchuk, Mariіa та Бондарчук, Марія Євгенівна (2018) Товарознавство (Харчові продукти). [Навчальний матеріал]

C

Chernega, Oksana Bogdanivna та Чернега, Оксана Богданівна та Чернега, Оксана Богдановна та Voloshyna, Svitlana Vasylivna та Волошина, Світлана Василівна та Волошина, Светлана Васильевна та Kostakova, Lina Dmitrievna та Костакова, Ліна Дмитрівна та Костакова, Лина Дмитриевна (2018) Парадигма маржинального аналізу прибутку підприємств із багатостадійним виробничим процесом. Науковий вісник Національного гірничого університету (6(168)). с. 139-147. ISSN 2071-2227

D

Dobrovolsky, Vladimir та Добровольський, Володимир Васильович та Kozlova, Valentina та Козлова, Валентина Віталіївна (2018) Сучасний стан та перспективи розвитку оптичного ринку на території України. Електронний фаховий журнал "Східна Європа: економіка, бізнес та управління - Дніпро (2(13)). с. 200-204. ISSN 2073-9982

G

Gnitsevych, Victoriya та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Deinychenko, Liudmyla та Дейниченко, Людмила Григорівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2018) Дослідження характеристик молочно-білкових концентратів у процесі низькотемпературного зберігання. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies, 1 (11(91)). с. 16-21. ISSN 1729-3774

Gnitsevych, Victoriya та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Deinychenko, Liudmyla та Дейниченко, Людмила Григорівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2018) Визначення показників якості молочно-білкових концентратів у процесі зберігання. EUREKA: Life Sciences (1). с. 10-17.

Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни. Хімія. [Навчальний матеріал]

Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни. Теоретичні основи харчових технологій. [Навчальний матеріал]

Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Курс лекцій з дисципліни «Харчова хімія та біохімія». [Навчальний матеріал]

Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Харчова хімія. Завдання для самостійної роботи. Навчальний посібник для студентів спеціальності 181 «Харчові технології». [Навчальний матеріал]

K

Kostakova, Lina та Костакова, Ліна Дмитрівна (2018) Практикум з основ наукових досліджень. [Навчальний матеріал]

N

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович та Ivaschuk, Inna та Іващук, Інна Віталіївна та Иващук, Инна Витальевна (2018) Хостел «Український колорит» як складова культурно-історичного туризму України. Науковий журнал «Вісник Хмельницького національного університету», Серія: Економічні науки, 1 (6). с. 13-17. ISSN 2307-5740

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович та Ivaschuk, Inna та Іващук, Інна Віталіївна та Иващук, Инна Витальевна (2018) Хостел «Український колорит» як складова культурно-історичного туризму України. Науковий журнал «Вісник Хмельницького національного університету», Серія: Економічні науки, 1 (6). с. 13-17. ISSN 2307-5740

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна (2018) Cучасні тенденції розвитку Spa-готелів України та визначення їх ролі у структурі Spa-індустрії. Науковий журнал «Вісник Хмельницького національного університету», Серія: Економічні науки, 1 (5). с. 73-77. ISSN 2307-5740

O

Omelnytska, Viktoriia та Омельницька, Вікторія Олексіївна та Омельницкая, Виктория Алексеевна (2018) Сучасний стан ринку послуг гастрономічного туризму України. Економічні студії, 1 (2 (20)). с. 121-126. ISSN 2311-9306

Omelnytska, Viktoriia та Омельницька, Вікторія Олексіївна та Омельницкая, Виктория Алексеевна (2018) Аналіз світового ринку послуг гастрономічного туризму. Молодий вчений, 1 (9(61)). с. 506-511. ISSN 2304–5809

Omelnytska, ViktoriiaOleksiivna та Омельницька, Вікторія Олексіївна (2018) Сутність та класифікація видів гастрономічного туризму. Приазовський економічний вісник, 1 (1 (06)). с. 15-20. ISSN 2522-4263

R

Rozhenko, Aleksandra та Роженко, Олександра Вікторівна (2018) Конспект лекцій з дисципліни «Формування бізнес-моделі підприємства». [Навчальний матеріал]

Rozhenko, Aleksandra та Роженко, Олександра Вікторівна (2018) Методичні рекомендації для вивчення дисципліни «Формування бізнес-моделі підприємства». [Навчальний матеріал]

Rozhenko, Aleksandra та Роженко, Олександра Вікторівна (2018) Оптимізація структури балансу підприємства шляхом управління станом його фінансової рівноваги. Менеджер. Вісник Донецького державного університету управління (2 (79)). с. 91-98. ISSN 2308-104Х

Rozhenko, Aleksandra та Роженко, Олександра Вікторівна та Kucher, Julia та Кучер, Юлія Євгенівна (2018) Методичні рекомендації до вивчення дисципліни «Безпечність товарів». [Навчальний матеріал]

S

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Дослідження впливу збагачених калієм раціонів на фізичну працездатність студентів. EUREKA: Life Sciences (2). с. 54-61. ISSN 2504-5687

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Дослідження можливості застосування амаранту багряного в технології виробів із дріжджового тіста. Східно-Європейський журнал передових технологій (11(92)). с. 57-64. ISSN 1729-3774

Sklіar, Nadiіa та Скляр, Надія Михайлівна та Bondarchuk, Mariіa та Бондарчук, Марія Євгенівна (2018) Міжнародне технічне регулювання. [Навчальний матеріал]

Sklіar, Nadiіa та Скляр, Надія Михайлівна та Bondarchuk, Mariіa та Бондарчук, Марія Євгенівна (2018) Митна справа. [Навчальний матеріал]

V

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна (2018) Економічний аналіз: КР. [Навчальний матеріал]

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна (2018) Товарознавство (Непродовольчі товари). Частина 4. [Навчальний матеріал]

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Kamynskyi, Pavlo та Каминський, Павло Дмитрович (2018) Методичні рекомендації для підготовки до атестаційного екзамену для студентів спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», ступінь магістр. [Навчальний матеріал]

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Kostakova, Lina та Костакова, Ліна Дмитрівна та Kalinichenko, Danylo та Калініченко, Данило Ростиславович (2018) Методичні вказівки для вивчення дисципліни «Планування і контроль на підприємстві». [Навчальний матеріал]

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Волошина, Светлана Васильевна (2018) Архітектоніка людського капіталу підприємства. Держава та регіони. Серія: Економіка та підприємництво (1(100)). с. 46-52. ISSN 2219-8741

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Волошина, Светлана Васильевна (2018) Формування багаторівневої системи показників вимірювання людського капіталу підприємства. Технологічний аудит та резерви виробництва (4(42)). с. 31-42. ISSN 2226-3780

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Волошина, Светлана Васильевна (2018) Концептуальні підходи до розуміння людського капіталу підприємства. Бізнес-навігатор (3-1 (4). с. 97-103. ISSN 2522-4751

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Волошина, Светлана Васильевна (2018) Продуктивні здібності людини як потенціал людського капіталу підприємства. Причорноморські економічні студії (29). с. 77-83. ISSN 2524-0897

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Волошина, Светлана Васильевна (2018) Програмні вимоги до розвитку теорії людського капіталу як бази глобальної концепції людського розвитку. Економіка. Фінанси. Право (5). с. 39-41. ISSN 2409-1944

Voloshyna, Svitlana та Волошина, Світлана Василівна та Волошина, Светлана Васильевна (2018) Методологічний базис дослідження управління людським капіталом підприємства. Проблеми системного підходу в економіці (4(66)). с. 55-62. ISSN 2520-2200

Y

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2018) Технологія борошняних кондитерських виробів з використанням вторинної молочної сировини. Праці, 1 (18). с. 187-194. ISSN 2078-0877

Г

Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Gnitsevych, Victoriya та Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Никифоров, Радіон Петрович та Nykyforov Radion, Radion та Дейниченко, Людмила Григорівна та Deinychenko, Liudmyla та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Дослідження характеристик молочно-білкових концентратів у процесі низькотемпературного зберігання. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (11(91)). с. 16-21. ISSN 1729-3774

Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Gnitsevych, Victoriya та Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Никифоров, Радіон Петрович та Nykyforov Radion, Radion та Дейниченко, Людмила Григорівна та Deinychenko, Liudmyla та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Визначення показників якості молочно-білкових концентратів у процесі зберігання. EUREKA: Life Sciences (1). с. 10-17. ISSN 2504-5687

Ю

Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Технологія борошняних кондитерських виробів з використанням вторинної молочної сировини. Праці, 1 (18). с. 187-194. ISSN 2078-0877