Items where Author is "Bodnaruk, Olga"

Up a level
Export as [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 13.

Article

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Назаренко, Ирина Анатольевна and Goriainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна and Горяйнова, Юлия Артуровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна and Svetlichnaya, Olga and Світлична, Ольга Олександрівна and Светличная, Ольга Александровна (2020) Study of quality bagels vanilla with the use of flour from spent grains. Наукове фахове видання. Технічні науки, 2. pp. 175-185. ISSN 2078–0877

Goriainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна and Горяйнова, Юлия Артуровна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Назаренко, Ирина Анатольевна and Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна (2020) Study of the effect of beer pellet additives on the basic baking properties of wheat flour. Обладнання та технології харчових виробництв (1 (40)). pp. 26-31. ISSN 2079-4827

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Попова, Светлана Юрьевна and Slashcheva, Alina and Слащева, Аліна Вячеславівна and Слащева, Алина Вячеславовна and Pusikova, Olena and Пусікова, Олена Анатоліївна and Пусикова, Алёна Александровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна (2020) Usage areas of secondary raw materials in technology production of yeast dough in terms of accelerated method. Обладнання та технології харчових виробництв (1 (40)). pp. 12-19. ISSN 2079-4827

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva, Alina and Слащева, Аліна Вячеславівна and Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Pusikova, Olena and Пусікова, Олена Анатоліївна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатольевна (2019) Investigation of the effect of dry potato additives concentration on the activity of amylolytic enzymes yeast dough. Обладнання та технології харчових виробництв (1(38)). pp. 53-60. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатольевна (2019) Technological parameters for obtaining pumpkin puree. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (39)). pp. 28-35. ISSN 2079-4827

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Назаренко, Ирина Анатольевна and Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна (2018) Modern trends in Ukrain’s s Spa-hotel development and distinction of their role in Spa-industry structure. Науковий журнал «Вісник Хмельницького національного університету», Серія: Економічні науки, 1 (5). pp. 73-77. ISSN 2307-5740

Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна and Юдина, Татьяна Ильинична and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Назаренко, Ирина Анатольевна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна (2018) Determination the comprehensive measure of quality of combined minced. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (37)). pp. 30-38. ISSN 2079-4827

Teaching Resource

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Назаренко, Ирина Анатольевна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна (2020) Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. [Teaching Resource]

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна (2020) Основи кулінарії. Методичні рекомендації до вивчення дисципліни, ступінь: бакалавр. [Teaching Resource]

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна (2020) Організація ресторанного господарства. Методичні рекомендації до виконання курсової роботи, ступінь: бакалавр. [Teaching Resource]

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатоліївна and Боднарук, Ольга Анатольевна and Pusikova, Olena and Пусікова, Олена Анатоліївна and Пусикова, Елена Анатольевна (2020) Гастрономічна професійна творчість та авторська кухня. Методичні рекомендації до вивчення дисципліни, ступінь: бакалавр. [Teaching Resource]

Slashcheva, Alina and Слащева, Аліна Вячеславівна and Слащева, Алина Вячеславовна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатольевна and Боднарук, Ольга Анатоліївна (2020) Technology of restaurant products. [Teaching Resource]

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Bodnaruk, Olga and Боднарук, Ольга Анатольевна and Боднарук, Ольга Анатоліївна (2020) Organization of restaurant business. [Teaching Resource]

This list was generated on Wed Apr 21 01:04:43 2021 EEST.