Items where Division is "Academic journals of DonNUET > Equipment and Technologies of Food Production" and Year is 2016

Up a level
Export as [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Creators | Item Type | No Grouping
Jump to: D | G | H | L | N | P | S | Y | С | Ю
Number of items: 16.

D

Deynichenko, Grygoriy and Дейниченко, Григорій Вікторович and Huzenko, Vasyl and Гузенко, Василь Володимирович and Omelchenko, Oleksandr and Омельченко, Олександр Володимирович and Perekrest, Nataliya and Перекрест, Наталія Геннадіївна and Pronkin, Yurіy and Пронькин, Юрій Володимирович (2016) Modern processes of water treatment and water purification. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 55-63. ISSN 2079-4827

G

Gnitsevich, Viktoria and Гніцевич, Вікторія Альбертівна and Гницевич, Виктория Альбертовна and Slashcheva, Alina and Слащева, Аліна Вячеславівна and Слащева, Алина Вячеславовна and Lyubieva, Viktoria and Любієва, Вікторія Миколаївна and Любиева, Виктория Николаевна (2016) Development of semi-finished product technology for fish chopped products of herodietic purpose. Тематичний збірник наукових праць «Обладнання та технології харчових виробництв» (36). pp. 19-27. ISSN 2079-4827

Gnitsevych, Victoriya and Гніцевич, Вікторія Альбертівна (2016) Justification of production parameters of whipped dessert. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 14-22. ISSN 2079-4827

H

Horiainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна (2016) Development of the flour products technology with chokeberry additives. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 22-30. ISSN 2079-4827

Horiainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна and Nykyforov Radion, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Hlushko, Viktoriia and Глушко, Вікторія Олексіївна (2016) Research of functional and technological properties of egg albumen compositions with protein and carbohydrate semi-finished product. Обладнання та технології харчових виробництв (33). pp. 53-60. ISSN 2079-4827

L

Lesishina, Iuliia and Лесишина, Юлія Остапівна and Goriainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна (2016) Structural and chemical composition of group Grape seed vitis vinifera «lydia" growing in the donetsk region. Обладнання та технології харчових виробництв (33). pp. 66-71. ISSN 2079-4827

N

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна (2016) The biological value of milk-vegetable minced with buttermilk concentrate. Обладнання та технології харчових виробництв, 1 (33). pp. 60-65. ISSN 2079-4827

Nykyforov, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович and Zabolotnya, Ksenia and Заболотня, Ксенія Анатоліївна (2016) Technology development aerated dessert products basis of low-fat dairy raw material. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 5-13. ISSN 2079-4827

P

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Kovalenko, Alona and Коваленко, Альона Анатоліївна and Ruzhuk, Liliia and Рижук, Лілія Олегівна (2016) Effect of low temperature treatment on major changes of the structural compontnt of the yeast dough. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 38-47. ISSN 2079-4827

S

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Gluschko, Viktoriia and Глушко, Вікторія Олексіївна and Kryklyvets, Daria and Крикливець, Дар'я Олександрівна (2016) The influence of drinking water quality in the production of bread. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 64-70. ISSN 2079-4827

Slashcheva, Alina and Слащева, Аліна Вячеславівна and Слащева, Алина Вячеславовна and Klimenko, Alla and Клименко, Алла Вікторівна and Клименко, Алла Викторовна and Alieieva, Kateryna and Алєєва, Катерина Олегівна and Алеева, Екатерина Олеговна (2016) Technology development of prebiotic low-calorie semi-finished product for frozen and whipped desserts. Тематичний збірник наукових праць «Обладнання та технології харчових виробництв» (34). pp. 31-37. ISSN 2079-4827

Slashcheva, Alina and Слащева, Аліна Вячеславівна and Слащева, Алина Вячеславовна and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Попова, Светлана Юрьевна and Bliznyuk, Kristina and Близнюк, Кристина Петрівна and Близнюк, Кристина Петровна (2016) Development of heat-resistant filling technology based on pumpkin and Jerusalem artichoke. Тематичний збірник наукових праць «Обладнання та технології харчових виробництв» (36). pp. 36-42. ISSN 2079-4827

Y

Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Zherebchenko, Denis and Жеребченко, Денис Андрійович (2016) Dynamics of structural and mechanical properties of combined stuffing with buttermilk concentrate in storage. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 47-54. ISSN 2079-4827

С

Сімакова, Ольга Олександрівна and Simakova, Olga (2016) Impact on the quality of drinking water bakeries properties wheat flour. Обладнання та технології харчових виробництв, 1 (33). pp. 72-78. ISSN 2079-4827

Сімакова, Ольга Олександрівна and Simakova, Olga and Кліменко, Ала Вікторівна and Klimenko, Ala (2016) The role of drinking water quality in the production of bread. Обладнання та технології харчових виробництв, 1 (33). pp. 95-101. ISSN 2079-4827

Ю

Юдіна, Тетяна Іллівна and Yudina, Tatiana and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Nazarenko, Iryna and Жеребченко, Денис Андрійович and Zherebchenko, Denis (2016) Dynamics of structural and mechanical properties of combined stuffing with buttermilk concentrate in storage. Обладнання та технології харчових виробництв (34). pp. 47-54. ISSN 2079-4827

This list was generated on Mon Aug 10 19:25:30 2020 EEST.