Елементи, в яких автор: "Nykyforov Radion, Radion"

Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радіон Петрович та Nykyforov Radion, Radion та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Simakova, Olga (2021) Технологія м’ясної продукції з використанням високого тиску. Технічний звіт. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2019) Визначення впливу хлористого кальцію та альгінату натрію на реструктуризацію рибної продукції. Ukrainian Food Journal, 8 (3). с. 584-596. ISSN 2313–5891

Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Gnitsevych, Victoriya та Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Никифоров, Радіон Петрович та Nykyforov Radion, Radion та Дейниченко, Людмила Григорівна та Deinychenko, Liudmyla та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Дослідження характеристик молочно-білкових концентратів у процесі низькотемпературного зберігання. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (11(91)). с. 16-21. ISSN 1729-3774

Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Gnitsevych, Victoriya та Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Никифоров, Радіон Петрович та Nykyforov Radion, Radion та Дейниченко, Людмила Григорівна та Deinychenko, Liudmyla та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Визначення показників якості молочно-білкових концентратів у процесі зберігання. EUREKA: Life Sciences (1). с. 10-17. ISSN 2504-5687

Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович (2017) Використання чорноплідної горобини у виробах з пісочного тіста. Обладнання та технології харчових виробництв (1(34)). с. 12-20. ISSN 2079-4827

Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Hlushko, Viktoriia та Глушко, Вікторія Олексіївна (2016) Дослідження функціонально-технологічних властивостей композицій яєчного білка з білково-вуглеводним напівфабрикатом. Обладнання та технології харчових виробництв (33). с. 53-60. ISSN 2079-4827

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович (2016) Дослідження впливу білково-вуглеводного напівфабрикату на технологічні властивості дріжджового тіста, отриманого прискореним способом. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (2/11). с. 24-32. ISSN 1729-4061

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович (2015) Дослідження якості молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Східно-Європейський журнал передових технологій, 3 (10(75)). с. 10-14. ISSN 1729-3774

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Simakova, Olga Oleksandrivna та Сімакова, Ольга Олександрівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2015) Організація ресторанного господарства: метод. рекомендації до виконання курсової роботи для студ. напряму підготов. «Готельно-ресторанна справа» ден. та заоч. форм навчання. [Навчальний матеріал]

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Simakova, Olga Oleksandrivna та Сімакова, Ольга Олександрівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2015) Організація ресторанного господарства: метод. рекомендації до виконання курсової роботи для студ. напряму підготов. «Харчові технології та інженерія» ден. та заоч. форм навчання. [Навчальний матеріал]