Organization of restaurant economy: MR in coursework

Nykyforov Radion, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Simakova, Olga Oleksandrivna and Сімакова, Ольга Олександрівна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна (2015) Organization of restaurant economy: MR in coursework. [Teaching Resource]

[img]
Preview
Text
2015_MR_KR_Nazarenko_Orhanizatsiia restorannoho hospodarstva_KR_GRS.pdf

Download (423kB) | Preview

Abstract

Методичні рекомендації розглядають питання виконання курсової роботи з дисципліни «Організація ресторанного господарства». Розроблено i наведено тематику та плани для виконання курсових робіт за проблемами: організація діяльності підприємств харчування при готелях в умовах сталого розвитку, організація виробництва продукції та надання послуг, методи та форми обслуговування споживачів, особливості організації харчування різних контингентів споживачів.

Item Type: Teaching Resource
Uncontrolled Keywords: restaurant economy, coursework, requirements, protection
Subjects: Educational learning materials > Resource materials
Divisions: Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technologies in Catering Business and Hospitality Industry
Depositing User: Адміністратор репозиторію
Date Deposited: 08 Oct 2018 11:11
Last Modified: 08 Oct 2018 11:11
URI: http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/901

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics