Items where Author is "Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua"

Up a level
Export as [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Article
Number of items: 7.

Article

Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua (2017) The study of antioxidant activity of the celery root extract. Вісник НТУ «ХПІ», Серія: Нові рішення в сучасних технологіях (23). pp. 182-187. ISSN 2079-5459

Nykyforov, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович (2016) Study of herbal supplements effect on amylolitic ferments’ strength of yeast-leavened dough. The advanced science journal. pp. 97-100. ISSN 2219-746X

Nykyforov Radion, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович (2016) Study of the effect of protein-carbohydrate prefabricated on the technological properties of dough obtained by the accelerated way. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (2/11). pp. 24-32. ISSN 1729-4061

Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Nykyforov, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович (2016) Study of rheology of yeast dough with protein-carbohydrate additive. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (2/11). pp. 64-71. ISSN 1729-4061

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Nykyforov, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович (2016) Еxploring the effect of dry protein-carbohydrate semi-finished product on the structural-mechanical properties of yeast dough obtained by the accelerated technique. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (5/11). pp. 39-45. ISSN 1729-4061

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua (2016) The study of rheological properties of dough during fermentation. Вісник НТУ «ХПІ», Серія: Нові рішення в сучасних технологіях (42). pp. 199-204. ISSN 2079-5459

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Nykyforov, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua (2015) Optimization of the process of pre-activation of yeast. Technology audit and production reserves (5/4). pp. 29-35. ISSN 2226-3780

This list was generated on Mon Aug 26 05:27:16 2019 EEST.