Елементи, в яких автор: "Horiainova, Iuliia"

Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Кучма, Анастасія Юріівна та Мороз, Вікторія Олегівна (2020) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБІВ ІЗ ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА ЛІКУВАЛЬНО-ПРОФІЛАКТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ШОВКОВИЦІ. Обладнання та технології харчових виробництв (12(42)). ISSN 2079-4827(печать)

Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Trykul, Oleksandr та Трикуль, Олександр Олександрович (2019) Вплив деяких антиоксидантів на термін зберігання харчових жирів. Обладнання та технології харчових виробництв (38 (2)). с. 60-66. ISSN 2079-4827

Mykhaylov, Valerii та Михайлов, Валерій Михайлович та Михайлов, Валерий Михайлович та Samokhvalova, Olga та Самохвалова, Ольга Володимирівна та Самохвалова, Ольга Владимировна та Kucheruk, Zinoviya та Кучерук, Зіновія та Кучерук, Зиновия та Kasabova, Kateryna та Касабова, Катерина Рубенівна та Касабова, Екатерина Рубеновна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна та Rogovaya, Alla та Рогова, Ала та Роговая, Алла та Choni, Inna та Чоні, Іна та Чони, Инна (2019) Вивчення впливу мікробних полісахаридів на органолептичні та фізико-хімічні параметри безбілкових і безглютенових продуктів. EUREKA: Life Sciences (6). с. 37-43. ISSN 2504-5687

Mykhaylov, Valerii та Михайлов, Валерій Михайлович та Михайлов, Валерий Михайлович та Samokhvalova, Olga та Самохвалова, Ольга Володимирівна та Самохвалова, Ольга Владимировна та Kucheruk, Zinoviya та Кучерук, Зіновія та Кучерук, Зиновия та Kasabova, Kateryna та Касабова, Катерина Рубенівна та Касабова, Екатерина Рубеновна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна та Rogovaya, Alla та Рогова, Ала та Роговая, Алла та Choni, Inna та Чоні, Іна та Чони, Инна (2019) Вплив мікробних полісахаридів на формування структури безбілкових і безклейковинних борошняних виробів. Eastern-european journal of enterprise technologies (11(102). с. 23-32. ISSN 1729-3774

Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович (2017) Використання чорноплідної горобини у виробах з пісочного тіста. Обладнання та технології харчових виробництв (1(34)). с. 12-20. ISSN 2079-4827

Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Hlushko, Viktoriia та Глушко, Вікторія Олексіївна (2016) Дослідження функціонально-технологічних властивостей композицій яєчного білка з білково-вуглеводним напівфабрикатом. Обладнання та технології харчових виробництв (33). с. 53-60. ISSN 2079-4827

Horiainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2016) Розробка технології борошняних виробів з добавками чорноплідної горобини. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 22-30. ISSN 2079-4827