Items where Division is "Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship" and Year is

P

Pryymak, Natalia and Приймак, Наталія Сергіївна and Приймак, Наталия Сергеевна and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Попова, Светлана Юрьевна Організація готельного господарства: методичні рекомендації до вивчення дисципліни. [Teaching Resource]

S

Slashcheva, Alina and Слащева, Аліна Вячеславівна and Zolotukhina, I. and Золотухіна, І. В. and Popova, S. and Попова, С. Ю. and Gopkalo, L. and Гопкало, Л. М. and Perekrest, E. О. and Перекрест, Е.О. Research of nutritional and biological value of functional cut products. Обладнанняя та технології харчових виробництв, 43 (2). pp. 79-85. ISSN 2079-4827

С

Сімакова, Ольга Олександрівна and Никифоров, Радіон Петрович Розробка новітніх технологій виробів з борошна с заданими властивостями [Текст] : монографія / О. О. Сімакова, Р. П. Никифоров. – Кривий Ріг : ДонНУЕТ, 2018. – 146 с. Documentation. ..