Items where Division is "Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship" and Year is 2016

B

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) The semantic genesis of the notion of quality in entrepreneurial activity and standards of quality management. Інвестиції: практика та досвід (23). pp. 24-26. ISSN 2306-6814

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Invariance of the modernization vector of the development of the national economy. Інвестиції: практика та досвід (9). pp. 5-9. ISSN 2306-6814

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Trends in the development of the knitwear market in Ukraine. Ефективна економіка (11). ISSN 2307-2105

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Research of regional markets. [Teaching Resource]

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Конспект лекцій з дисципліни «Технічне регулювання (оцінювання відповідальності)». [Teaching Resource]

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Методичні вказівки до вивчення навчальної дисципліни «Технічне регулювання (оцінювання відповідальності)». [Teaching Resource]

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Методичні вказівки до вивчення навчальної дисципліни «Експертиза товарів». [Teaching Resource]

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Конспект лекцій з дисципліни «Експертиза товарів». [Teaching Resource]

Bavyko, Aleksandr and Бавико, Олександр Євгенович (2016) Методичні рекомендації для вивчення дисципліни «Дослідження регіональних ринків». [Teaching Resource]

D

Dejnychenko, Grygoriy and Дейниченко, Григорій Вікторович and Gnitsevych, Victoriya and Гніцевич, Вікторія Альбертівна and Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Vasylieva, Olena and Васильєва, Олена Олександрівна (2016) The study of technological parameters of pectin containing raw material processing in the vegetable-milk forcemeats technology. EUREKA: Life Sciences (5). pp. 29-36.

Dejnychenko Grygoriy, Grygoriy and Дейниченко, Григорій Вікторович and Gnitsevych, Victoriya and Гніцевич, Вікторія Альбертівна and Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Vasylieva, Olena and Васильєва, Олена Олександрівна (2016) Determining technological parameters for treating pectin-containing raw materials in the technology of milk-vegetable minces. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies, 5 (11(83)). pp. 25-31. ISSN 1729-3774

Dobrovolsky, Vladimir and Добровольський, Володимир Васильович (2016) Improvement of methodical approaches to evaluating the effectiveness of management at mining and processing complexes. Економічний вісник Національного гірничого університету (2). pp. 133-138. ISSN 2073-9982

Dobrovolsky, Vladimir and Добровольський, Володимир Васильович (2016) Improvement of methodical approaches to evaluating the effectiveness of management at mining and processing complexes. Економічний вісник . Національного гірничого університету. - Дніпро (2). pp. 133-138. ISSN 2073-9982

E

Ermak, Svetlana and Єрмак, Світлана Олександрівна (2016) Конспект лекцій з дисципліни «Економічна діагностика». [Teaching Resource]

Ermak, Svetlana and Єрмак, Світлана Олександрівна (2016) Конспект лекцій з дисципліни «Антикризове управління підприємництвом». [Teaching Resource]

Ermak, Svetlana and Єрмак, Світлана Олександрівна (2016) Конспект лекцій з дисципліни «Економіка підприємства». [Teaching Resource]

Ermak, Svetlana and Єрмак, Світлана Олександрівна (2016) Методичні вказівки до вивчення навчальної дисципліни «Економічна діагностика». [Teaching Resource]

Ermak, Svetlana and Єрмак, Світлана Олександрівна (2016) Методичні рекомендації для вивчення дисципліни «Антикризове управління підприємництвом». [Teaching Resource]

Ermak, Svetlana and Єрмак, Світлана Олександрівна and Kostakova, Lina and Костакова, Ліна Дмитрівна (2016) Економіка підприємства: методичні рекомендації для вивчення дисципліни. [Teaching Resource]

F

Frolova, Larisa and Фролова, Лариса Володимирівна and Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Methodical approaches to the enterprise economic security assessment. Актуальні проблеми економіки (3(177)). pp. 199-209. ISSN 1993-6788

Frolova, Larisa and Фролова, Лариса Володимирівна and Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Status and trends of the trade development in Ukraine. Економіка: реалії часу (5 (27)). pp. 59-66. ISSN 2226-2172

G

Goriainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна (2016) Food Chemistry. Educational and Methodological Guidelines Task for independent work of students of the direction of preparation 6.140101 "Hotel and restaurant business" of full-time education. [Teaching Resource]

K

Kycher, Yuliya and Кучер, Юлія Євгенівна and Voloshina, Ekaterina and Волошина, Катерина Андріївна (2016) Optimization of cash flows of the mining complex. Вісник Хмельницького національного університету(економічні науки) (6). pp. 292-295. ISSN 2307-5740

L

Lokhman, Natalya and Лохман, Наталя Володимирівна (2016) Develop strategies to prevent the bankruptcy of the company. Науковий журнал «Економіка і Фінанси» (12). pp. 71-78. ISSN 2311-3413

Lokhman, Natalya and Лохман, Наталя Володимирівна (2016) Конспект лекцій з дисципліни «Стратегія підприємства». [Teaching Resource]

Lokhman, Natalya and Лохман, Наталя Володимирівна (2016) Методичні рекомендації до вивчення навчальної дисципліни «Стратегія підприємства». [Teaching Resource]

Lokhman, Natalya and Лохман, Наталя Володимирівна (2016) Методичні рекомендації до виконання курсової роботи «Стратегія підприємства». [Teaching Resource]

N

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна (2016) Infrastructure of hotel and restaurant economy. [Teaching Resource]

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Klymenko, Alla and Клименко, Алла Вікторівна (2016) Diagnostic tools in Study of organization of hotel and restaurant business. [Teaching Resource]

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна (2016) Technological parameters and modes of getting mashed zucchini with specified functional and technological properties. Праці, 1 (16). pp. 142-149. ISSN 2078-0877

Nykyforov, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович (2016) Study of herbal supplements effect on amylolitic ferments’ strength of yeast-leavened dough. The advanced science journal. pp. 97-100. ISSN 2219-746X

Nykyforov Radion, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович (2016) Study of the effect of protein-carbohydrate prefabricated on the technological properties of dough obtained by the accelerated way. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (2/11). pp. 24-32. ISSN 1729-4061

P

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua (2016) The study of rheological properties of dough during fermentation. Вісник НТУ «ХПІ», Серія: Нові рішення в сучасних технологіях (42). pp. 199-204. ISSN 2079-5459

Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Slashcheva Alina, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Слащева Аліна Вячеславівна, Slashcheva@donnuet.edu.ua and Nykyforov, Radion and Никифоров, Радіон Петрович and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович (2016) Еxploring the effect of dry protein-carbohydrate semi-finished product on the structural-mechanical properties of yeast dough obtained by the accelerated technique. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (5/11). pp. 39-45. ISSN 1729-4061

R

Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Monitoring of economic associations in Ukraine. Smart and Young, 2 (11-12). pp. 38-41. ISSN 2311-3413

Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Methodical recommendations for studying the discipline "Complex training". [Teaching Resource]

Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Summary of lectures on discipline "Entrepreneurship and business culture". [Teaching Resource]

Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Methodical recommendations in "Entrepreneurship and business culture". [Teaching Resource]

Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Конспект лекцій з дисципліни «Управління економічною безпекою підприємства». [Teaching Resource]

Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна (2016) Методичні рекомендації до вивчення дисципліни «Управління економічною безпекою підприємства». [Teaching Resource]

Rozhenko, Aleksandra and Роженко, Олександра Вікторівна and Tuynov, Viktor and Туйнов, Віктор Володимирович (2016) Modern trends in enterprises. Smart and Young (3). pp. 53-58. ISSN 2311-3413

S

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна (2016) Основи наукових досліджень та інтелектуальна власність. [Teaching Resource]

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Korenets, Yuriі and Коренець, Юрій Миколайович and Glushko, Viktoriia and Глушко, Вікторія Олексіївна (2016) Research and effect of drinking water on bread-making properties of wheat flour. Вісник ХПІ (25). pp. 158-163. ISSN 2413-4295

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна (2016) Microbiology and commodity research. Мікробіологія і товарознавство [Текст]: курс лекцій для студентів спеціальності 181 «Харчові технології»ден. та заоч. форм навчання / О.О. Сімакова; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. Т. p. 22.

Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Gluschko, Viktoriia and Глушко, Вікторія Олексіївна and Глушко, Виктория Алексеевна (2016) Microbiology and commodity research. [Teaching Resource]

V

Voloshyna, Svitlana and Волошина, Світлана Василівна (2016) Business models of enterprise : development and choice. [Teaching Resource]

Voloshyna, Svitlana and Волошина, Світлана Василівна (2016) Training is from the economy of enterprise. [Teaching Resource]

Voloshyna, Svitlana and Волошина, Світлана Василівна (2016) Management business processes. [Teaching Resource]

Voloshyna, Svitlana and Волошина, Світлана Василівна and Kostakova, Lina and Костакова, Ліна Дмитрівна (2016) Training is from the economy of labour and socially labour relations. [Teaching Resource]

Y

Yermak, Svitlana and Єрмак, Світлана Олександрівна and Buhaienko, Oleksanra and Бугаєнко, Олександра Віталіївна (2016) Implementation of innovative development strategy of a dairy enterprise based on a smart farm concept. Актуальні проблеми економіки, 1 (12). pp. 167-177. ISSN 1993-6788

Yermak, Svitlana and Єрмак, Світлана Олександрівна and Buhaienko, Oleksanra and Бугаєнко, Олександра Віталіївна (2016) Research on innovative technologies of milk processing enterprises. Економічний простір, 1 (109). pp. 167-177. ISSN 2224-6282

Yermak, Svitlana and Єрмак, Світлана Олександрівна and Lisnichenko, Olena and Лісніченко, Олена Олександрівна (2016) Studying the Aspects of Establishing the Definition of «Innovation Activity» and Its Determining Factors. БІЗНЕС ІНФОРМ, 1 (3). pp. 49-55. ISSN 2222-4459

Yermak, Svitlana and Єрмак, Світлана Олександрівна and Plotnitskaya, Veronika and Плотницька, Вероніка Валерївна (2016) The Innovation Aspects of Development of the Confectionery Market of Ukraine. БІЗНЕС ІНФОРМ, 1 (11). pp. 398-403. ISSN 2222-4459

Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна (2016) Comprehensive evaluation of quality of milk-vegetable minced with buttermilk concentrate. Обладнання та технології харчових виробництв, 1 (33). pp. 78-86. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana and Юдіна, Тетяна Іллівна and Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Klymenko, Alla and Клименко, Алла Вікторівна (2016) Research of structural and mechanical properties of combined stuffing with buttermilk concentrate. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі (1(78)). pp. 15-21. ISSN 2518-7171

Є

Єрмак, Світлана Олександрівна and Yermak, Svitlana (2016) Genesis and modern trends in the theory of innovation development. Вісник Донецького університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 1 (1(65)). pp. 89-100. ISSN 2079-4819

Р

Роженко, Олександра Вікторівна and Rozhenko, Aleksandra and Костакова, Ліна Дмитрівна and Kostakova, Lina (2016) Training on economic reporting of the enterprise educational-methodical instructions for students. [Teaching Resource]