НЕ ВИЗНАЧЕНО, ed. (2023) Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. ISBN 978-966-385-391-8
![[img]](http://elibrary.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png) |
Text
zbirnyk_materialiv_khd_2023.pdf Завантажити (2MB) |
Офіційний URL: https://doi.org/10.46489/FAHM-23-25
Резюме
У збірнику опубліковано матеріали Х Міжнародної науково-практичної інтернет- конференції «Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини», тематика яких містить широке коло питань, пов’язаних із розробкою технологій продуктів спеціального та функціонального призначення. У матеріалах висвітлюються напрямки і проблеми використання харчових добавок для забезпечення здорового способу життя людини, у медицині, спорті, сільському господарстві, забезпечення їх якості та безпеки
| Тип елементу : | Книга |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | харчові добавки, детермінанти, функціональні харчові продукти |
| Теми: | Наукові матеріали > Тези доповідей наукових конференцій |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 23 Лист 2023 07:32 |
| Останні зміни: | 23 Лист 2023 07:32 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2818 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень