Автоматизація виробничих процесів харчових технологій: підручник, / В. П. Хорольський, Ю. М. Коренець. – Кривий Ріг: [ДонНУЕТ], 2023. – 557 с.

Хорольський, Валентин Петрович and Коренець, Юрій Миколайович (2023) Автоматизація виробничих процесів харчових технологій: підручник, / В. П. Хорольський, Ю. М. Коренець. – Кривий Ріг: [ДонНУЕТ], 2023. – 557 с. [Teaching Resource]

[img]
Preview
Text
¦е¦-TА¦-¦¬TМTБTМ¦¦¦¬¦¦, ¦Ъ¦-TА¦¦¦-¦¦TЖTМ_¦Р¦-TВ¦-¦-¦-TВ¦¬¦¬¦-TЖTЦTП ¦-¦¬TА¦-¦-¦-¦¬TЗ¦¬TЕ ¦¬TА¦-TЖ¦¦TБTЦ¦- TЕ¦-TАTЗ¦-¦-¦¬TЕ TВ¦¦TЕ¦-¦-¦¬¦-¦¦TЦ¦¦ (2023).pdf

Download (11MB) | Preview

Abstract

У підручнику викладено основи теорії автоматичного керування технологічними процесами харчових виробництв. Наведені принципи керування безперервними, дискретно-безперервними, дискретними технологічними процесами, розроблені на загальній теоретичній основі з використанням методів теорії систем, прийняття рішень і теорії робастних, адаптивних та нечітких множин системи керування складними нелінійними динамічними системами. У четвертому та п’ятому розділах підручника викладено основи сучасних систем керування траєкторією виробництва продукції, розглянуто методи проєктування інтелектуальних систем управління підприємствами на базі робототехнологічних комплексів та робототехнологічних інтенсифікаторів. У п’ятому розділі 27 тема презентована на англійській мові. У шостому розділі особливу увагу автори приділили самостійній та індивідуальній роботі студента. Книга адресована здобувачам вищої освіти, науково-педагогічним працівникам та фахівцям, які працюють у сферах галузевого й енергетичного машинобудування харчових виробництв, харчових технологій та інженерії.

Item Type: Teaching Resource
Uncontrolled Keywords: автоматизація виробничих процесів, харчові технології
Subjects: Educational learning materials > Study guides
Divisions: Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Engineering Disciplines and Equipment
Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship
Depositing User: Адміністратор репозиторію
Date Deposited: 22 Nov 2023 08:33
Last Modified: 22 Nov 2023 08:33
URI: http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2816

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics