Елементи, в яких автор: "Назаренко, Ірина Анатоліївна"

Стаття

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна та Svetlichnaya, Olga та Світлична, Ольга Олександрівна та Светличная, Ольга Александровна (2020) Дослідження якості бубликів ванільних із використанням борошна з пивної дробини. Наукове фахове видання. Технічні науки, 2. с. 175-185. ISSN 2078–0877

Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна (2020) Вивчення впливу добавки пивної дробини на основі хлібопекарські властивості пшеничного борошна. Обладнання та технології харчових виробництв (1 (40)). с. 26-31. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Gnitsevych, Victoriya та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2019) Обґрунтування раціональних режимів заморожування напівфабрикатів молочно-рослинних фаршів. Ukrainian Food Journal, 8 (1). с. 89-98. ISSN 2304–974X

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Svitlychna, Olga та Світлична, Ольга Олександрівна (2019) Технологія хлібобулочних виробів із використанням борошна з пивної дробини. Обладнання та технології харчових виробництв (1 (38)). с. 46-52. ISSN 2079-4827

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Adamchuk, Svitlana та Адамчук, Світлана Ігорівна (2019) Дослідження впливу якості питної води на хлібопекарні властивості пшеничного борошна. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (39)). с. 5-11. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатольевна (2019) Технологічні параметри одержання пюре гарбуза. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (39)). с. 28-35. ISSN 2079-4827

Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Gnitsevych, Victoriya та Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Никифоров, Радіон Петрович та Nykyforov Radion, Radion та Дейниченко, Людмила Григорівна та Deinychenko, Liudmyla та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Дослідження характеристик молочно-білкових концентратів у процесі низькотемпературного зберігання. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies (11(91)). с. 16-21. ISSN 1729-3774

Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Gnitsevych, Victoriya та Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Никифоров, Радіон Петрович та Nykyforov Radion, Radion та Дейниченко, Людмила Григорівна та Deinychenko, Liudmyla та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Визначення показників якості молочно-білкових концентратів у процесі зберігання. EUREKA: Life Sciences (1). с. 10-17. ISSN 2504-5687

Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2018) Технологія борошняних кондитерських виробів з використанням вторинної молочної сировини. Праці, 1 (18). с. 187-194. ISSN 2078-0877

Gnitsevych, Victoriya та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Deinychenko, Liudmyla та Дейниченко, Людмила Григорівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2018) Дослідження характеристик молочно-білкових концентратів у процесі низькотемпературного зберігання. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies, 1 (11(91)). с. 16-21. ISSN 1729-3774

Gnitsevych, Victoriya та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Deinychenko, Liudmyla та Дейниченко, Людмила Григорівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2018) Визначення показників якості молочно-білкових концентратів у процесі зберігання. EUREKA: Life Sciences (1). с. 10-17.

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2018) Технологія борошняних кондитерських виробів з використанням вторинної молочної сировини. Праці, 1 (18). с. 187-194. ISSN 2078-0877

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович та Ivaschuk, Inna та Іващук, Інна Віталіївна та Иващук, Инна Витальевна (2018) Хостел «Український колорит» як складова культурно-історичного туризму України. Науковий журнал «Вісник Хмельницького національного університету», Серія: Економічні науки, 1 (6). с. 13-17. ISSN 2307-5740

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна (2018) Cучасні тенденції розвитку Spa-готелів України та визначення їх ролі у структурі Spa-індустрії. Науковий журнал «Вісник Хмельницького національного університету», Серія: Економічні науки, 1 (5). с. 73-77. ISSN 2307-5740

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Юдина, Татьяна Ильинична та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна (2018) Визначення комплексного показника якості комбінованих фаршів. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (37)). с. 30-38. ISSN 2079-4827

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович та Ivaschuk, Inna та Іващук, Інна Віталіївна та Иващук, Инна Витальевна (2018) Хостел «Український колорит» як складова культурно-історичного туризму України. Науковий журнал «Вісник Хмельницького національного університету», Серія: Економічні науки, 1 (6). с. 13-17. ISSN 2307-5740

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Дослідження впливу збагачених калієм раціонів на фізичну працездатність студентів. EUREKA: Life Sciences (2). с. 54-61. ISSN 2504-5687

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2018) Дослідження можливості застосування амаранту багряного в технології виробів із дріжджового тіста. Східно-Європейський журнал передових технологій (11(92)). с. 57-64. ISSN 1729-3774

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна (2017) Обґрунтування доцільності використання чорноплідної горобини у технології виробів з пісочного тіста. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies, 2 (10(86)). с. 25-31. ISSN 1729-3774

Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Iuliia Goriainova, Goriainova та Горяйнова, Юлія Артурівна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна (2017) Дослідження впливу добавок чорноплідної горобини на функціонально-технологічні властивості пшеничного борошна. EUREKA: Life Sciences (1). с. 27-34.

Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna (2017) Показники якості молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 21-26. ISSN 2079-4827

Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna та Клименко, Алла Вікторівна та Klymenko, Alla (2017) Обґрунтування раціональних параметрів зберігання молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Обладнання та технології харчових виробництв (35). с. 12-17. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2017) Показники якості молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 21-26. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Klymenko, Alla та Клименко, Алла Вікторівна (2017) Обґрунтування раціональних параметрів зберігання молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Обладнання та технології харчових виробництв (35). с. 12-17. ISSN 2079-4827

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2017) Дослідження якості питної води у виробництві хліба. Вісник ХПІ, 1 (32). с. 112-116. ISSN 2413-4295

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Omelnytska, Viktoriia та Омельницька, Вікторія Олексіївна (2017) Вплив якості питної води на хлібопекарні властивості пшеничного борошна. Обладнання та технології харчових виробництв (35). с. 25-31. ISSN 2079-4827

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна (2016) Технологічні параметри і режими одержання пюре з кабачків із заданими функціонально-технологічними властивостями. Праці, 1 (16). с. 142-149. ISSN 2078-0877

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2016) Комплексна оцінка якості молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Обладнання та технології харчових виробництв, 1 (33). с. 78-86. ISSN 2079-4827

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна (2016) Біологічна цінність молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Обладнання та технології харчових виробництв, 1 (33). с. 60-65. ISSN 2079-4827

Dejnychenko Grygoriy, Grygoriy та Дейниченко, Григорій Вікторович та Gnitsevych, Victoriya та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Vasylieva, Olena та Васильєва, Олена Олександрівна (2016) Визначення технологічних параметрів обробки пектинвмісної сировини у технології молочно-рослинних фаршів. Eastern-European Jornal of Enterprise technologies, 5 (11(83)). с. 25-31. ISSN 1729-3774

Dejnychenko, Grygoriy та Дейниченко, Григорій Вікторович та Gnitsevych, Victoriya та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Vasylieva, Olena та Васильєва, Олена Олександрівна (2016) Вивчення технологічних параметрів обробки пектинвмісної сировини у технології молочно-рослинних фаршів. EUREKA: Life Sciences (5). с. 29-36.

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Klymenko, Alla та Клименко, Алла Вікторівна (2016) Дослідження структурно-механічних властивостей комбінованих фаршів на основі концентрату зі сколотин. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі (1(78)). с. 15-21. ISSN 2518-7171

Юдіна, Тетяна Іллівна та Yudina, Tatiana та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nazarenko, Iryna та Жеребченко, Денис Андрійович та Zherebchenko, Denis (2016) Динаміка змін структурно-механічних властивостей комбінованих фаршів на основі концентрату зі сколотин при зберіганні. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 47-54. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Zherebchenko, Denis та Жеребченко, Денис Андрійович (2016) Динаміка змін структурно-механічних властивостей комбінованих фаршів на основі концентрату зі сколотин при зберіганні. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 47-54. ISSN 2079-4827

Yudina, Tatiana та Юдіна, Тетяна Іллівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович (2015) Дослідження якості молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин. Східно-Європейський журнал передових технологій, 3 (10(75)). с. 10-14. ISSN 1729-3774

Монографія

Никифоров, Радіон Петрович та Сімакова, Ольга Олександрівна та Слащева, Аліна Вячеславівна та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Попова, Світлана Юріївна та Горяйнова, Юлія Артурівна (2020) Інновіційні технології десертної продукції на основі білково-вуглеводного напівфабрикату [Текст] : монографія / Р. П. Никифоров, О. О. Сімакова, А. В. Слащева, І. А. Назаренко, С. Ю. Попова, Ю. А. Горяйнова. – Кривий Ріг : ДонНУЕТ, 2020. – 141 с. Документація. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

Никифоров, Радіон Петрович та Сімакова, Ольга Олександрівна та Слащева, Аліна Вячеславівна та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Горяйнова, Юлія Артурівна та Попова, Світлана Юріївна (2019) Наукове обґрунтування технології новітньої харчової продукції на основі білково-вуглеводної молочної та рослинної сировини [Текст] : монографія / Р. П. Никифоров, О. О. Сімакова, А. В. Слащева, І. А. Назаренко, Ю. А. Горяйнова, С. Ю. Попова. – Кривий Ріг : ДонНУЕТ, 2019. – 267 с. Документація. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

Навчальний матеріал

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна (2020) Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. [Навчальний матеріал]

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Назаренко, Ирина Анатольевна та Nykyforov, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович та Lokhman, Natalya та Лохман, Наталя Володимирівна та Лохман, Наталья Владимировна (2017) Організація ресторанного господарства: навчальний посібник. [Навчальний матеріал]

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Klymenko, Alla та Клименко, Алла Вікторівна (2017) Організація ресторанного господарства. [Навчальний матеріал]

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Klymenko, Alla та Клименко, Алла Вікторівна (2017) Засоби діагностики знань з дисципліни «Організація ресторанного господарства» (Блок 1): для студ. напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія», ступінь бакалавр. [Навчальний матеріал]

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Zabolotnya, Ksenia та Заболотня, Ксенія Анатоліївна (2017) Поглиблене вивчення організації готельно-ресторанної справи. [Навчальний матеріал]

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2016) Інфраструктура готельного та ресторанного господарства. [Навчальний матеріал]

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна та Klymenko, Alla та Клименко, Алла Вікторівна (2016) Поглиблене вивчення організації готельно-ресторанної справи: засоби діагностики знань. [Навчальний матеріал]

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Simakova, Olga Oleksandrivna та Сімакова, Ольга Олександрівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2015) Організація ресторанного господарства: метод. рекомендації до виконання курсової роботи для студ. напряму підготов. «Готельно-ресторанна справа» ден. та заоч. форм навчання. [Навчальний матеріал]

Nykyforov Radion, Radion та Никифоров, Радіон Петрович та Simakova, Olga Oleksandrivna та Сімакова, Ольга Олександрівна та Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2015) Організація ресторанного господарства: метод. рекомендації до виконання курсової роботи для студ. напряму підготов. «Харчові технології та інженерія» ден. та заоч. форм навчання. [Навчальний матеріал]

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2012) Організація в галузі. [Навчальний матеріал]