Інфраструктура готельного та ресторанного господарства

Nazarenko, Iryna та Назаренко, Ірина Анатоліївна (2016) Інфраструктура готельного та ресторанного господарства. [Навчальний матеріал]

[img]
Перегляд
Text
2016_MR_Nazarenko_Infrastruktura hotelnoho ta restorannoho hospodarstva.pdf

Завантажити (623kB) | Перегляд

Резюме

Видання розроблено відповідно до програми курсу «Інфраструктура готельного і ресторанного господарства», який вивчають студенти напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання. В роботі визначені мета і завдання курсу, наведена структурно-логічна схема навчальної дисципліни, описана система нарахування балів. Наведено розподіл за змістовими модулями тем, що вивчаються та їх стисла теоретична частина. До кожного лабораторного заняття наведено план, мету, форму та порядок проведення заняття. Для контролю рівня засвоєння матеріалу запропоновані контрольні питання та тестові завдання.

Тип елементу : Навчальний матеріал
Неконтрольовані ключові слова: інфраструктура, готельне господарство, ресторанне господарство, індустрія гостинності
Теми: Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали
Підрозділи: Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва
Користувач, що депонує: Адміністратор репозиторію
Дата внесення: 08 Жов 2018 07:45
Останні зміни: 08 Жов 2018 07:45
URI: http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/899

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу Перегляд елементу

Завантаження документа

Завантажень помісячно за останній рік

Детальна статистика завантажень