Облік витрат виробництва і контроль формування собівартості продукції в харчовій промисловості

Роєва, Ольга Сергіївна та Roieva, Olha та Гейєр, Геннадій та Geyer, Genadiy (2015) Облік витрат виробництва і контроль формування собівартості продукції в харчовій промисловості. Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган - Барановського (1 (62)). с. 157-163. ISSN 2079-4819

Перегляд

Text Roieva_aticle_09_2015_.pdf Завантажити (274kB) | Перегляд

Резюме

Аналіз релевантної інформації, а саме аналіз витрат, займає важливе місце в управлінні собівартістю продукції харчових підприємств, стимулює зростанням обсягів виробництва, підвищенням якості та розширенням асортименту продукції. У процесі дослідження використано методи теоретичного узагальнення і порівняння та аналіз релевантної інформації. Результати дослідження порівнювались з законодавчо затвердженою номенклатурою витрат. Пропонується використовувати метод однорідних секцій, який є значним досягненням у розвитку методів калькулювання собівартості продукції Обґрунтовано доцільність реформування системи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції на кондитерських підприємствах. Тобто, запровадження такого методу обліку витрат та калькулювання собівартості продукції, який дозволить найбільш точно розподілити непрямі витрати між видами продукції підприємства, що дасть змогу визначити рівень рентабельності окремих видів продукції і за рахунок цього підвищити ефективність роботи підприємств.

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу