Nikiforov, Radion Petrovych та Никифоров, Радіон Петрович (2023) Інноваційні ресторанні технології. [Навчальний матеріал]
![[img]](http://elibrary.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Nykyforov_Innovatsyiny restoranyi technologyy_MR.pdf Завантажити (345kB) |
Резюме
Методичні рекомендації призначені для студентів всіх форм здобуття вищої освіти і покликані допомогти студентам організувати вивчення дисципліни «Інноваційні ресторанні технології» завдяки інформації щодо змісту модулів та тем дисципліни, планів семінарських і практичних занять, завдань для самостійного вивчення та розподілу балів за видами робіт, що виконуються студентами протягом вивчення дисципліни. Методичні рекомендації містять перелік питань для підготовки до поточного та підсумкового контролю, перелік рекомендованої літератури
| Тип елементу : | Навчальний матеріал |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | інновації, ресторанні технології, функціональне харчування, харчові продукти, конструювання харчової продукції |
| Теми: | Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 26 Черв 2024 13:36 |
| Останні зміни: | 26 Черв 2024 13:36 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2891 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень