Korenets, Yuriі та Коренець, Юрій Миколайович та Коренец, Юрий Николаевич та Klievtsov, Yevhenii та Клєвцов, Євгеній Геннадійович та Клевцов, Евгений Геннадиевич (2021) Методичні рекомендації для вивчення дисципліни «Проєктування закладів ресторанного господарства з основами СAD». [Навчальний матеріал]
|
Text
2020_MR_Korenets_ Klievtsov_Proiektuvannia zakladiv restorannoho hospodarstva z osnovamy СAD.pdf Завантажити (1MB) | Перегляд |
Резюме
Методичні рекомендації призначені для здобувачів вищої освіти і включають інформацію щодо змісту модулів та тем дисципліни, планів практичних занять, завдань для самостійного вивчення, методологію розрахунків, державні будівельні норми, алгоритм виконання проєкту та розподіл балів за видами робіт, що виконуються ними протягом вивчення дисципліни.
| Тип елементу : | Навчальний матеріал |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | проектування закладів ресторанного господарства, план будівлі громадського харчування, розташування обладнання, проектування виробничих цехів, проектування заготовочних цехів, проектування доготовочного цеху, проектування складських приміщень, розрахунок обладнання, розрахунок продовольчих товарів |
| Теми: | Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 26 Квіт 2021 06:46 |
| Останні зміни: | 26 Квіт 2021 06:46 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2246 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень