Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна та Горяйнова, Юлия Артуровна (2020) Методичні рекомендації для вивчення дисципліни. «Харчова хімія та біохімія» (2 частина). [Навчальний матеріал]
|
Text
2020_MR_Goriainova __Kharchova khimiia_biokh (2 cemestr).pdf Завантажити (1MB) | Перегляд |
Резюме
Методичні рекомендації призначені для студентів всіх форм навчання і покликані допомогти студентам організувати вивчення дисципліни «Харчова хімія та біохімія» (2 частина) завдяки інформації щодо змісту модулів, тем дисципліни, планів лабораторних занять, методики виконання лабораторних робіт, завдань для самостійного вивчення та розподілу балів за видами робіт, що виконуються студентами протягом вивчення дисципліни. Методичні рекомендації містять перелік питань для підготовки до підсумкового контролю та перелік літератури.
| Тип елементу : | Навчальний матеріал |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | вуглеводні, окси- та оксосполуки, аміни, амінокислоти, білки, ферменти, харчові кислоти, естери, жири, вуглеводи, вітаміни |
| Теми: | Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 18 Січ 2021 15:06 |
| Останні зміни: | 18 Січ 2021 15:06 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2182 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень