Slashcheva, Alina та Слащева, Аліна Вячеславівна та Слащева, Алина Вячеславовна (2020) Технологія продукції ресторанного господарства. [Навчальний матеріал]
|
Text
2020_MR vivch disc_Slashcheva_Tehnologiya PRG.pdf Завантажити (1MB) | Перегляд |
Резюме
Методичні рекомендації призначено для організації вивчення дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства». В методичних рекомендаціях наведено загальні рекомендації щодо вивчення дисципліни, опис дисципліни, її змістових модулів і тем, методів оцінювання, зміст лабораторних занять, методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів, питання для самоконтролю та завдання для самотестування, перелік рекомендованої літератури.
| Тип елементу : | Навчальний матеріал |
|---|---|
| Теми: | Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 12 Січ 2021 12:46 |
| Останні зміни: | 12 Січ 2021 12:46 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2176 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень