Никифоров, Радіон Петрович (2023) Інноваційні ресторанні технології : метод. рек. до вивч. дисц. / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. технологій в рест. госп., гот.-рест. справи та підпр-ва ; Р.П. Никифоров. Кривий Ріг : ДонНУЕТ, 2023. 46 с. [Teaching Resource]
|
Text
2023_MR_Nykyforov_Innovatsyiny restoranyi technologyy.pdf Download (345kB) | Preview |
Abstract
Методичні рекомендації призначені для студентів всіх форм здобуття вищої освіти і покликані допомогти студентам організувати вивчення дисципліни «Інноваційні ресторанні технології» завдяки інформації щодо змісту модулів та тем дисципліни, планів семінарських і практичних занять, завдань для самостійного вивчення та розподілу балів за видами робіт, що виконуються студентами протягом вивчення дисципліни. Методичні рекомендації містять перелік питань для підготовки до поточного та підсумкового контролю, перелік рекомендованої літератури
| Item Type: | Teaching Resource |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | інновації, ресторанні технологі |
| Subjects: | Educational learning materials > Resource materials |
| Divisions: | Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship |
| Depositing User: | Адміністратор репозиторію |
| Date Deposited: | 05 Sep 2024 12:49 |
| Last Modified: | 05 Sep 2024 12:49 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2895 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics