Gakova, Mira та Гакова, Міра Володимирівна (2017) Управління підприємствами готельно-ресторанного господарства: сутність та специфіка. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія: Міжнародні економічні відносини та світове господарство, 1 (13). с. 55-60. ISSN 2416-9971
|
Text
Gakova_article_13_1_2017.pdf.pdf Завантажити (791kB) | Перегляд |
Резюме
У статті досліджено та згруповано основні характеристики сутності та специфіки управління підприємствами готельно-ресторанного господарства. Представлено основні підходи до визначення належності готельно-ресторанного господарства у співвідношенні індустрії туризму та індустрії гостинності. Узагальнено дефініції індустрії туризму, індустрії гостинності. Розглянуто структуру видів економічної діяльності підприємств готельно-ресторанного господарства. Дано авторське трактування таких визначень, як готельно-ресторанне господарство та управління підприємствами готельно-ресторанного господарства.
| Тип елементу : | Стаття |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | готельно-ресторанне господарство, управління, сутність, специфіка, індустрія гостинності, індустрія туризму. |
| Теми: | Наукові матеріали > Статті в журналах > Економіка Наукові матеріали > Статті в журналах |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут економіки, управління та адміністрування > Кафедра маркетингу, менеджменту та публічного адміністрування |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 29 Вер 2017 07:21 |
| Останні зміни: | 29 Вер 2017 07:21 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/222 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень