Goriainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна and Горяйнова, Юлия Артуровна (2020) Харчова хімія та біохімія. Навчальний посібник. [Teaching Resource]
|
Text
Posibnyk_Goriainova_Kharchova khimiia_biokh.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Навчальний посібник підготовлено відповідно до робочої програми дисципліни «Харчова хімія та біохімія». Навчальний посібник враховує специфіку кредитно-модульної системи організації навчального процесу. Посібник містить у собі основні розділи курсу «Харчова хімія та біохімія», загальні вказівки, перелік тем, вибір індивідуальних завдань та порядок їх виконання, а також основні теоретичні положення та приклади розв’язання типових задач.
| Item Type: | Teaching Resource |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Основні поняття, закони, мінеральні речовини, кінетика, розчини, окисно-відновні реакції, комплексні сполуки, якісний та кількісний аналіз |
| Subjects: | Educational learning materials > Study guides |
| Divisions: | Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship |
| Depositing User: | Адміністратор репозиторію |
| Date Deposited: | 14 Dec 2020 12:55 |
| Last Modified: | 14 Dec 2020 12:55 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2114 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics