Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна (2016) Microbiology and commodity research. Мікробіологія і товарознавство [Текст]: курс лекцій для студентів спеціальності 181 «Харчові технології»ден. та заоч. форм навчання / О.О. Сімакова; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. Т. p. 22.
|
Text
Simakova O._Mikrobiologiya_ i_tovaroznavstvo_Konspekt_lekziy.pdf Download (391kB) | Preview |
Abstract
The methodical recommendations contain modern and traditional microbiological research methods, theoretical background, methods and explanations for laboratory work, design rules and control questions
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | microbiology, commodity science, bacterium, virus |
| Subjects: | Educational learning materials > Resource materials |
| Divisions: | Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship |
| Depositing User: | Адміністратор репозиторію |
| Date Deposited: | 14 Dec 2018 12:27 |
| Last Modified: | 14 Dec 2018 12:27 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/1216 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics