| Вхід | Реєстрація |
  |
Елементи, в яких автор: "Коваленко, Альона Анатоліївна"
Група по: Тип елементу | Немає групування Число елементів: 1. Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Kovalenko, Alona та Коваленко, Альона Анатоліївна та Ruzhuk, Liliia та Рижук, Лілія Олегівна (2016) Вплив низькотемпературної обробки на основні зміни структурних компонентів дріжджового тіста. Обладнання та технології харчових виробництв (34). с. 38-47. ISSN 2079-4827 |
