Елементи, в яких автор: "Гончар, Ю. М."

Група по: Тип елементу | Немає групування

Число елементів: 1.

Hnitsevych, Viktoriia та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Honchar, Y. М. та Гончар, Ю. М. та Yevdomakha, T.I. та Євдомаха, Т. І. (2019) Структуроутворювальні властивості напівфабрикату на основі згущеної низьколактозної молочної сироватки. Обладнання та технології харчових виробництв (2 (39)). с. 20-27. ISSN 2079-4827

Цей список був створений у Wed Jan 15 08:38:56 2025 EET.

Інституційний репозиторій ДОНЕЦЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТА ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ імені Михайла Туган-Барановського Базується на системі EPrints 3розробленої в Школі електроніки і комп'ютерних наук при Саутгемптонському університеті. Подальша інформація і розробники системи.