Створення ресурсозберігального обладнання для мембранної обробки харчових рідин

Deynichenko, Grygoriy та Дейниченко, Григорій Вікторович та Дейниченко, Григорий Викторович та Huzenko, Vasyl та Гузенко, Василь Володимирович та Гузенко, Василий Владимирович та Mazniak, Zakhar та Мазняк, Захар Олександрович та Мазняк, Захар Александрович та Udovenko, Oleg та Удовенко, Олег Олександрович та Удовенко, Олег Александрович та Omelchenko, Oleksandr та Омельченко, Олександр Володимирович та Омельченко, Александр Владимирович (2018) Створення ресурсозберігального обладнання для мембранної обробки харчових рідин. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі (1 (27)). с. 189-197. ISSN 2312-3990

Перегляд

Text Deynichenko_article_01_06_2018.pdf Завантажити (357kB) | Перегляд

Резюме

Обґрунтовано новий підхід до питання технічного оснащення процесу мембранної обробки харчових рідин. Подано результати патентного пошуку існуючого мембранного обладнання для проведення мембранного концентрування й очищення харчових рідин, описано його недоліки. Розроблено нову конструкцію промислового обладнання для мембранної обробки різних видів харчових рідин. Описано будову розробленого мембранного обладнання і його принцип роботи

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу