Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Klymenko, Alla and Клименко, Алла Вікторівна (2017) Diagnostic Tools in Organization of restaurant economy. [Teaching Resource]
|
Text
2017_ZD_Nazarenko_Orhanizatsiia restorannoho hospodarstva_ZD.pdf Download (681kB) | Preview |
Abstract
Видання розроблено відповідно до програми курсу «Організація ресторанного господарства», який вивчають студенти напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання. У роботі наведено 245 тестових завдань, що охоплюють основний програмний матеріал курсу. На кожне тестове завдання надано три відповіді, з яких потрібно обрати одну вірну. Дана методика оцінки рівня засвоювання навчального матеріалу.
| Item Type: | Teaching Resource |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | restaurant, means of diagnostics, tests |
| Subjects: | Educational learning materials > Resource materials |
| Divisions: | Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship |
| Depositing User: | Адміністратор репозиторію |
| Date Deposited: | 08 Oct 2018 11:32 |
| Last Modified: | 08 Oct 2018 11:32 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/903 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics