Diagnostic Tools in Organization of restaurant economy

Nazarenko, Iryna and Назаренко, Ірина Анатоліївна and Klymenko, Alla and Клименко, Алла Вікторівна (2017) Diagnostic Tools in Organization of restaurant economy. [Teaching Resource]

[img]
Preview
Text
2017_ZD_Nazarenko_Orhanizatsiia restorannoho hospodarstva_ZD.pdf

Download (681kB) | Preview

Abstract

Видання розроблено відповідно до програми курсу «Організація ресторанного господарства», який вивчають студенти напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання. У роботі наведено 245 тестових завдань, що охоплюють основний програмний матеріал курсу. На кожне тестове завдання надано три відповіді, з яких потрібно обрати одну вірну. Дана методика оцінки рівня засвоювання навчального матеріалу.

Item Type: Teaching Resource
Uncontrolled Keywords: restaurant, means of diagnostics, tests
Subjects: Educational learning materials > Resource materials
Divisions: Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technologies in Catering Business and Hospitality Industry
Depositing User: Адміністратор репозиторію
Date Deposited: 08 Oct 2018 11:32
Last Modified: 08 Oct 2018 11:32
URI: http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/903

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics