Deynichenko, Grygoriy та Дейниченко, Григорій Вікторович та Mazniak, Zakhar та Мазняк, Захар Олександрович та Huzenko, Vasyl та Гузенко, Василь Володимирович та Udovenko, Oleg та Удовенко, Олег Олександрович та Omelchenko, Oleksandr та Омельченко, Олександр Володимирович (2015) Дослідження параметрів УФ-концентрування білково-вуглеводної молочної сировини. Вісник харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка (166). с. 167-174. ISSN 5-7987-0176X
|
Text
Deynichenko_article_01_10_2015.pdf Завантажити (423kB) | Перегляд |
Резюме
Наведено результати досліджень впливу параметрів тиску та частоти барботування в процесі мембранного концентрування білково-вуглеводної молочної сировини на продуктивність ультрафільтрацїйних мембран. Визначено раціональні параметри проведення процесу ультрафільтраційного концентрування білково-вуглеводної молочної сировини
| Тип елементу : | Стаття |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | ультрафільтрація, барботування, білково-вуглеводна молочна сировина, тиск барботування, частота барботування |
| Теми: | Наукові матеріали > Статті в журналах Наукові матеріали > Статті в журналах > Механічна інженерія |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра загально-інженерних дисциплін та обладнання |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 09 Лип 2018 07:16 |
| Останні зміни: | 09 Лип 2018 07:16 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/586 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень