Simakova, Olga and Сімакова, Ольга Олександрівна and Симакова, Ольга Александровна and Nikolaychuk, Olga and Ніколайчук, Ольга Анатоліївна and Николайчук, Ольга Анатольевна and Nikiforov, Radion Petrovych and Никифоров, Радіон Петрович and Никифоров, Радион Петрович (2022) Restaurant practice: program and methodical recommendations for applicants of higher education of the educational program "Hotel and restaurant business" specialty 241 "Hotel and restaurant business", educational level master. [Teaching Resource]
|
Text
2022_MR_Simakova_Restoranna_praktica_241.pdf Download (638kB) | Preview |
Abstract
Програма та методичні рекомендації призначені для проходження ресторанної практики здобувачів вищої освіти на підприємствах, що здійснюють активну господарську діяльність. В методичних рекомендаціях сформульовані ціль та завдання практики, визначено і розкрито зміст ресторанної практики, форми та методи контролю проходження практики, зазначено вимоги до змісту та оформлення звіту, наведена послідовність підведення підсумків практики та критерії оцінювання її результатів
| Item Type: | Teaching Resource |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ресторан, заклад, практика |
| Subjects: | Educational learning materials > Resource materials |
| Divisions: | Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship |
| Depositing User: | Адміністратор репозиторію |
| Date Deposited: | 24 Sep 2024 06:04 |
| Last Modified: | 24 Sep 2024 06:04 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2906 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics