Ресторанна практика: програма та методичні рекомендації для здобувачів вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітній рівень магістр

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Nikolaychuk, Olga та Ніколайчук, Ольга Анатоліївна та Николайчук, Ольга Анатольевна та Nikiforov, Radion Petrovych та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович (2022) Ресторанна практика: програма та методичні рекомендації для здобувачів вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітній рівень магістр. [Навчальний матеріал]

Перегляд

Text 2022_MR_Simakova_Restoranna_praktica_241.pdf Завантажити (638kB) | Перегляд

Резюме

Програма та методичні рекомендації призначені для проходження ресторанної практики здобувачів вищої освіти на підприємствах, що здійснюють активну господарську діяльність. В методичних рекомендаціях сформульовані ціль та завдання практики, визначено і розкрито зміст ресторанної практики, форми та методи контролю проходження практики, зазначено вимоги до змісту та оформлення звіту, наведена послідовність підведення підсумків практики та критерії оцінювання її результатів

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу