Goriainova, Iuliia та Горяйнова, Юлія Артурівна (2022) Методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Методи контролю в галузі». [Навчальний матеріал]
![[img]](http://elibrary.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png) |
Text
2022_MR_Goriainova _Мetody kontroliu v haluzi.pdf Завантажити (1MB) |
Резюме
Методичні рекомендації призначено для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Методи контролю в галузі». Представлено основні правила техніки безпеки, вимоги оформлення, а також методики виконання 9 експериментальних лабораторних робіт, що дозволяють закріпити на практиці теоретичні знання з основних тем курсу та отримати навички проведення певних методів контролю в галузі, а також список літератури. До кожної роботи сформульовані мета та контрольні питання.
| Тип елементу : | Навчальний матеріал |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | Волога, сухі речовини, кислотність, лужність, білки, ферменти, жири, вуглеводи, вітаміни |
| Теми: | Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра туризму та країнознавства |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 23 Жов 2023 13:32 |
| Останні зміни: | 23 Жов 2023 13:32 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2811 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень