Slashcheva, Alina та Слащева, Аліна Вячеславівна (2022) Технологічні основи безпеки харчових продуктів [Текст]: метод. рек. до вивч. дисц. / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. технологій в рест. госп., гот.-рест. справи та підпр-ва; А. В. Слащева. Кривий Ріг: ДонНУЕТ, 2023. 35 с. [Навчальний матеріал]
|
Text
2023_MR_Slashcheva_Tehnologichni osnjvi bezpeki harchovih produktiv.pdf Завантажити (1MB) | Перегляд |
Резюме
Методичні рекомендації призначені для організації вивчення дисципліни «Технологічні основи безпеки харчових продуктів» здобувачів вищої освіти всіх форм навчання. В методичних рекомендаціях наведено загальні рекомендації з вивчення дисципліни, опис дисципліни, її змістових модулів і тем, методів оцінювання і розподілу балів, методичні рекомендації з підготовки до семінарських занять та організації самостійної роботи
| Тип елементу : | Навчальний матеріал |
|---|---|
| Теми: | Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 11 Січ 2023 14:07 |
| Останні зміни: | 21 Черв 2024 08:57 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2604 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень