Харчові технології: метод. рек. до вивч. дисц. / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. технологій в рест. госп., гот.-рест. справи та підпр-ва, каф. економіки та бізнесу; В. А. Гніцевич, А. В. Слащева. Кривий Ріг : ДонНУЕТ, 2022. 64 с.

Slashcheva, Alina та Слащева, Аліна Вячеславівна та Слащева, Алина Вячеславовна та Hnitsevych, Viktoriia та Гніцевич, Вікторія Альбертівна та Гницевич, Виктория Альбертовна (2022) Харчові технології: метод. рек. до вивч. дисц. / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. технологій в рест. госп., гот.-рест. справи та підпр-ва, каф. економіки та бізнесу; В. А. Гніцевич, А. В. Слащева. Кривий Ріг : ДонНУЕТ, 2022. 64 с. [Навчальний матеріал]

Text 2022_MR _Gnitsevych_Harchovi_Tehnologii.pdf Завантажити (1MB)

Резюме

Методичні рекомендації призначено для організації вивчення дисципліни «Харчові технології» здобувачів вищої освіти всіх форм навчання. В методичних рекомендаціях наведено загальні рекомендації з вивчення дисципліни, опис дисципліни, її змістових модулів і тем, методів оцінювання і розподілу балів, методичні рекомендації з підготовки до семінарських занять та організації самостійної роботи

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу