Технологія продукції ресторанного господарства

Nikiforov, Radion Petrovych та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович (2021) Технологія продукції ресторанного господарства. [Навчальний матеріал]

[img] Text
2021_KR_Technologiya produkcii RG.pdf

Завантажити (414kB)

Резюме

В методичних рекомендаціях до виконання курсової роботи з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» сформульовані основні етапи роботи над курсовою роботою і головні питання для підготовки до її захисту. У методичних рекомендаціях наведено тематику курсових робіт, план виконання роботи, загальні положення та обов’язкові розділи для підготовки, вимоги до оформлення роботи, рецензування та захисту курсової роботи

Тип елементу : Навчальний матеріал
Неконтрольовані ключові слова: Технологія приготування, страви, харчові продукти, напівфабрикати
Теми: Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали
Підрозділи: Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва
Користувач, що депонує: Адміністратор репозиторію
Дата внесення: 11 Січ 2023 13:46
Останні зміни: 11 Січ 2023 13:46
URI: http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2600

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу Перегляд елементу

Завантаження документа

Завантажень помісячно за останній рік

Детальна статистика завантажень