Nikiforov, Radion Petrovych та Никифоров, Радіон Петрович та Никифоров, Радион Петрович (2021) Технологія продукції ресторанного господарства. [Навчальний матеріал]
|
Text
2021_KR_Technologiya produkcii RG.pdf Завантажити (414kB) | Перегляд |
Резюме
В методичних рекомендаціях до виконання курсової роботи з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» сформульовані основні етапи роботи над курсовою роботою і головні питання для підготовки до її захисту. У методичних рекомендаціях наведено тематику курсових робіт, план виконання роботи, загальні положення та обов’язкові розділи для підготовки, вимоги до оформлення роботи, рецензування та захисту курсової роботи
| Тип елементу : | Навчальний матеріал |
|---|---|
| Неконтрольовані ключові слова: | Технологія приготування, страви, харчові продукти, напівфабрикати |
| Теми: | Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали |
| Підрозділи: | Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | Адміністратор репозиторію |
| Дата внесення: | 11 Січ 2023 13:46 |
| Останні зміни: | 11 Січ 2023 13:46 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2600 |
Дії (потрібно увійти)
 |
Перегляд елементу |
Статистика завантажень
Статистика завантажень