Основи кондитерського та пекарського мистецтва

Simakova, Olga та Сімакова, Ольга Олександрівна та Симакова, Ольга Александровна та Pusikova, Olena та Пусікова, Олена Анатоліївна та Пусикова, Алена Fнатольевна та Bodnaruk, Olga та Боднарук, Ольга Анатоліївна та Боднарук, Ольга Анатольевна (2021) Основи кондитерського та пекарського мистецтва. [Навчальний матеріал]

Перегляд

Text Simakova О.,_Pusikova O.,_ Bodnaruk O._Fundamentals_of_confectionery_and_baking_art_Method. _rec .pdf Завантажити (278kB) | Перегляд

Резюме

Методичні рекомендації призначені для студентів всіх форм здобуття вищої освіти і покликані допомогти студентам організувати вивчення дисципліни «Основи кондитерського та пекарського мистецтва» завдяки інформації щодо змісту модулів та тем дисципліни, планів семінарських і лабораторних занять, завдань для самостійного вивчення та розподілу балів за видами робіт, що виконуються студентами протягом вивчення дисципліни. Методичні рекомендації містять перелік питань для підготовки до поточного та підсумкового форм контролю, перелік рекомендованої літератури.

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу