Nikolaychuk, Olga and Ніколайчук, Ольга Анатоліївна and Николайчук, Ольга Анатольевна and Popova, Svitlana and Попова, Світлана Юріївна and Попова, Светлана Юрьевна (2020) Restaurant practice: program and methodical recommendations for applicants for higher education, bachelor's degree, specialty 241 "Hotel and restaurant business", bachelor's degree. [Teaching Resource]
|
Text
2020_MR_Nikolaichuk Popova_restorana_praktika_bac.pdf Download (568kB) | Preview |
Abstract
Програма та методичні рекомендації призначені для проходження ресторанної практики здобувачів вищої освіти на підприємствах, що здійснюють активну господарську діяльність. В програмі та методичних рекомендаціях сформульовані ціль та завдання практики, визначено і розкрито зміст практики, форми та методи контролю за ходом практики, вимоги до оформлення звіту. Наведено тематику індивідуальних завдань, критерії оцінювання якості практичної підготовки та підведення підсумків практики.
| Item Type: | Teaching Resource |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ресторанна практика, готельно-ресторанна справа |
| Subjects: | Educational learning materials > Resource materials |
| Divisions: | Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship |
| Depositing User: | Адміністратор репозиторію |
| Date Deposited: | 12 Feb 2021 10:31 |
| Last Modified: | 12 Feb 2021 10:31 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2233 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics