Ресторанна практика: програма та методичні рекомендації для здобувачів вищої освіти, рівень бакалавр, спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітній рівень бакалавр

Nikolaychuk, Olga та Ніколайчук, Ольга Анатоліївна та Николайчук, Ольга Анатольевна та Popova, Svitlana та Попова, Світлана Юріївна та Попова, Светлана Юрьевна (2020) Ресторанна практика: програма та методичні рекомендації для здобувачів вищої освіти, рівень бакалавр, спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітній рівень бакалавр. [Навчальний матеріал]

[img]
Перегляд
Text
2020_MR_Nikolaichuk Popova_restorana_praktika_bac.pdf

Завантажити (568kB) | Перегляд

Резюме

Програма та методичні рекомендації призначені для проходження ресторанної практики здобувачів вищої освіти на підприємствах, що здійснюють активну господарську діяльність. В програмі та методичних рекомендаціях сформульовані ціль та завдання практики, визначено і розкрито зміст практики, форми та методи контролю за ходом практики, вимоги до оформлення звіту. Наведено тематику індивідуальних завдань, критерії оцінювання якості практичної підготовки та підведення підсумків практики.

Тип елементу : Навчальний матеріал
Неконтрольовані ключові слова: ресторанна практика, готельно-ресторанна справа
Теми: Навчально-методичні матеріали > Методичні матеріали
Підрозділи: Навчально-науковий інститут ресторанно-готельного бізнесу та туризму > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва
Користувач, що депонує: Адміністратор репозиторію
Дата внесення: 12 Лют 2021 10:31
Останні зміни: 12 Лют 2021 10:31
URI: http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2233

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу Перегляд елементу

Завантаження документа

Завантажень помісячно за останній рік

Детальна статистика завантажень