Управління підприємствами готельно-ресторанного господарства: сутність та специфіка

Gakova, Mira та Гакова, Міра Володимирівна (2017) Управління підприємствами готельно-ресторанного господарства: сутність та специфіка. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія: Міжнародні економічні відносини та світове господарство, 1 (13). с. 55-60. ISSN 2416-9971

[img]
Перегляд
Text
Gakova_article_13_1_2017.pdf.pdf

Завантажити (791kB) | Перегляд
Офіційний URL: https://www.visnyk-econom.uzhnu.uz.ua

Резюме

У статті досліджено та згруповано основні характеристики сутності та специфіки управління підприємствами готельно-ресторанного господарства. Представлено основні підходи до визначення належності готельно-ресторанного господарства у співвідношенні індустрії туризму та індустрії гостинності. Узагальнено дефініції індустрії туризму, індустрії гостинності. Розглянуто структуру видів економічної діяльності підприємств готельно-ресторанного господарства. Дано авторське трактування таких визначень, як готельно-ресторанне господарство та управління підприємствами готельно-ресторанного господарства.

Тип елементу : Стаття
Неконтрольовані ключові слова: готельно-ресторанне господарство, управління, сутність, специфіка, індустрія гостинності, індустрія туризму.
Теми: Наукові матеріали > Статті в журналах > Економіка
Наукові матеріали > Статті в журналах
Підрозділи: Навчально-науковий інститут управління та адміністрування > Кафедра маркетингу та менеджменту
Користувач, що депонує: Адміністратор репозиторію
Дата внесення: 29 Вер 2017 07:21
Останні зміни: 29 Вер 2017 07:21
URI: http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/222

Дії (потрібно увійти)

Перегляд елементу Перегляд елементу

Завантаження документа

Завантажень помісячно за останній рік

Детальна статистика завантажень