Goriainova, Iuliia and Горяйнова, Юлія Артурівна and Горяйнова, Юлия Артуровна (2020) Methodical recommendations for the study of discipline. Food Chemistry. [Teaching Resource]
|
Text
2020_MR_Goriainova _Kharchova khimiia.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Методические рекомендации предназначены для студентов всех форм обучения и призваны помочь студентам организовать изучение дисциплины "Пищевая химия" благодаря информации относительно содержания модулей и тем дисциплины, планов практических и лабораторных занятий, заданий для самостоятельного изучения и распределения баллов за видами работ, которые выполняются студентами в течение изучения дисциплины. Методические рекомендации содержат перечень вопросов для подготовки к текущему и итоговому контролю, перечень литературы.
| Item Type: | Teaching Resource |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | proteins, fats, carbohydrates, vitamins, alcohols, оrganoleptic, chemical and physicochemical methods of evaluation, moisture, dry and mineral substances |
| Subjects: | Educational learning materials > Resource materials |
| Divisions: | Educational and Scientific Institute of Hospitality Industry and Tourism > Department of Technology in Restaurant Management, Hotel and Restaurant Business and Entrepreneurship |
| Depositing User: | Адміністратор репозиторію |
| Date Deposited: | 14 Jan 2021 11:26 |
| Last Modified: | 14 Jan 2021 11:26 |
| URI: | http://elibrary.donnuet.edu.ua/id/eprint/2181 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics